Articoli scritti da: Elena Giosmin

A primavera, partire con la grinta naturale dei cibi sani

Posate la tazzina di caffè, lasciate stare le brioches, pizzette, salse e i carboidrati composti. È tempo di dare una tregua ai nostri corpi appesantiti dai bagordi invernali, dai piatti iper calorici e cominciare a ricorrere a opzioni che permettano a fegato e reni di…

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San Valentino alla portata di tutti

San Valentino: un giorno amato ma allo stesso tempo odiato da molti. Certo, chi si schiera dalla parte dei “San Valentino? No grazie” spesso è single, ma non è detto che il 14 febbraio debba per forza essere solo la festa degli innamorati. San Valentino…

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Halloween – Una tradizione anglosassone ora anche in Italia

È arrivato l’autunno, con le sue nebbie, il buio che pian piano inghiotte i pomeriggi, quel senso di quiete le foglie secche cadute e umide sotto le suole. E col freddo, torna anche una le festività più recenti, almeno qui in Italia: Halloween. Mutuato dalla…

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Shabby Chic: il vintage in arredamento!

La traduzione letterale per Shabby Chic è “trasandato chic” e rende perfettamente l’idea di cosa si celi dietro questa tendenza per l’arredamento. Molti preferiscono chiamarlo Stile Provenzale, a cui in effetti lo Shabby deve molto, in termini di complementi d’arredo e scelte cromatiche o Cottage…

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Home cooking: il restaurant ai tempi del social

Metti una sera a cena: a casa di sconosciuti. Tu paghi la spesa, loro ti preparano da mangiare. Ecco la base concetto di Home Restaurant. Non vai in un locale, ma a casa di qualcuno e non paghi cifre esorbitanti ma ciò che mangerai…

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Morning Gloryville e il rave diventa salutista!

Il sito movimento, morninggloryville.com, racconta che: “tutto ebbe inizio nell’East London il 29 Maggio 2013”. In quella data, un gruppo di amici decise che per iniziare al meglio la giornata, serviva un rave. Ma non un rave classico, un rave salutista, green e pieno…

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Gastromontagna – Alta cucina con la testa tra le nuvole

Unire la gastronomia e le vette è da sempre una caratteristica dei ristoratori di montagna L’ormai famosa “Les Gouts du Mont-Blanc”, la fiera eno-gastronomica nata con l’obiettivo di valorizzare le specialità alimentari territorio l’Espace Mont-Blanc, da anni rappresenta una tendenza sempre più diffusa: mettere…

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Baby Shower – Inondiamo di regali i piccoli in arrivo!

C’era una volta il battesimo: tradizione classica, religiosa, familiare. Ed ecco poi arrivarne una nuova, tutta statunitense (fino ad ora): il baby-shower. Il nome richiama l’idea di una “doccia” di regali per il nascituro, come il brildal shower (uso anglosassone di riempire di regali la…

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Wedding Party all’insegna del finger-food

Menù sfizioso per un matrimonio finger food In un mondo di fretta, sempre coi minuti contati, anche un evento speciale come un matrimonio, può diventare un problema. Però, perché rinunciare al piacere cibo, se possiamo renderlo più allettante, meno “impegnativo” di un classico ricevimento con…

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Filiera corta e Km 0, per una cucina di riscoperte

L’attenzione a ciò che si mangia è sempre stato un punto di forza per la tradizione gastronomica italiana, ma mai come ora è importante non solo come si mangia, ma COSA si mangia. Ecco perché molti ristoratori si avvalgono sempre più la politica KM…

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